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Nouveauté Hiver 24-25
Altayaki : Un Voyage Culinaire Sans Frontières
La grande nouveauté de cette saison, c’est l’ouverture de Altayaki, un restaurant qui vous propose une cuisine inspirée des saveurs d'Asie de l'Est, rehaussées de touches européennes et latino-américaines. Sous la direction du chef Alexis Chaillou, chaque plat est pensé pour être partagé, dans un esprit convivial et chaleureux.
Au menu : des créations comme le tataki de bœuf wagyu, les gyozas au canard confit ou encore le ceviche de bar mariné. Le tout accompagné d'une carte de sakés soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque bouchée. Altayaki est la promesse d’un voyage gustatif unique où saveurs, partage et convivialité se mêlent pour créer une expérience exceptionnelle.
Casa Alta : Le Restaurant Transalpin Revisited
L’ancien restaurant 2Mille3 laisse place à Casa Alta, le nouveau restaurant principal d'Altapura. Entièrement repensé par le Studio d’architecture Monts et Merveilles, Casa Alta vous accueille dans un cadre chaleureux où le bois brut se marie à des meubles contemporains uniques.
Le midi, Casa Alta vous propose une carte brasserie, idéale pour une pause gourmande entre deux descentes sur les pistes. Le soir, profitez d’une cuisine transalpine raffinée, fusionnant les saveurs de l’Italie et des Alpes françaises. Gros changement cette saison : plus de buffet le soir, mais un service à l'assiette, pour une expérience culinaire plus intimiste et soignée. Le buffet de desserts reste, quant à lui, une invitation gourmande à terminer le repas sur une note sucrée.
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La Laiterie : L'Incontournable des Fromages
Rendez-vous toujours incontournable pour les amateurs de fromage, La Laiterie continue de vous régaler avec ses fondues et raclettes. Cette saison encore, nous nous associons à notre maître affineur Boujon pour vous proposer des produits d’exception, garantissant une expérience fromagère authentique et généreuse. Que vous soyez amateur de raclettes au lait de chèvre ou de fondues gourmandes, La Laiterie reste la référence en matière de gastronomie montagnarde.
Des Expériences Uniques à Altapura
En plus des nouveautés culinaires, Altapura continue d’offrir à ses hôtes un cadre exceptionnel et des services de qualité pour un séjour inoubliable. Profitez de notre Spa de 1000m², de notre salle de fitness, ainsi que de nos chambres spacieuses et confortables avec vue sur les montagnes environnantes. Que ce soit pour une pause détente après une journée sur les pistes ou pour un dîner gourmand entre amis ou en famille, Altapura est l’adresse incontournable de votre hiver à Val Thorens.
Réservez dès maintenant votre séjour
Avec toutes ces nouveautés, l’hiver 2024-2025 à Altapura s’annonce riche en moments uniques et en découvertes. Réservez dès maintenant votre séjour pour profiter de nos nouvelles offres et vivre une expérience inoubliable au cœur des 3 Vallées.
À très bientôt à Altapura !
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